第17章 笋香田鸡
晚上的云锦红睡觉的时候还在琢磨这件事，可总归她从未用清泉试过医治别人，也不知有没有效用，又担心会产生些许其他不好的作用。
云锦红没有将自己的打算告诉别人，在第二天与良风一起往西边的杂草场上捆枯草做柴火烧时，云锦红还在寻思要用什么理由来去见孟家老爷。
草场里，云锦红正拿着镰刀弯腰将杂草垛拦腰割下，旁边的良风却抬起头来。
云锦红随着良风的视线望过去，只见三米之外，一个长相可爱的小姑娘穿着一身花裙子，正站在稻草垛里面瞧着她们。
小姑娘大约五六岁，眼睛圆圆的，小小的脑袋瓜子上顶了一顶草帽子。小姑娘见到云锦红之后便回头朝后喊去：“爹爹，有个神仙姐姐落到咱草场里来了！”
云锦红被她说得一愣，缓了半晌才意识道小姑娘说的“神仙”是自己呢，她微微一笑，觉得这小孩好生可爱，便道：“我不是神仙姐姐，我姓云，你可以唤我云姐姐，说来你是哪家的孩子，怎么一个人跑到这地方来了？”
那小姑娘见云锦红愿意与她讲话，更高兴得眉眼弯弯的，话语伶俐的回答道：“爹爹说，从今天以后，我就是陈家的孩子哩，爹爹说家里没有柴烧了，没有柴烧就没有饭吃，囡囡是和爹爹一起来打草拾柴火做饭呢。”
陈家的孩子？这附近哪里还有个陈家么？
云锦红正想着，抬头便看见陈伯背着一个箩筐朝这边走来。云锦红恍然明白了，这小姑娘莫不是陈伯家的孩子么？
不过陈伯并未婚配，听四婶婶说陈伯是孤身一个人跑来孟家村西部住着的，这小闺女又为何唤陈伯伯做阿爹呢？
云锦红正疑惑着，陈伯就快步走了过来，笑着与云锦红和良风打了招呼，又牵起了那小孩的手。陈伯看了一眼那小闺女，满眼欢喜地说道：“这是我领养来的闺女，名字叫做陈嫚嫚，才五岁大的。”
云锦红笑着夸了一句可爱的话，问出了心中疑惑：“之前我还没见陈伯您有这个闺女呢，莫不是这几天才养着的么？”
“嗯，也就昨天而已。”陈伯揉了揉那小姑娘的头，叹了一口气，“这闺女是个可怜人，是我从镇上捡来的闺女。他们家爹娘不想要女儿，只想要儿子，五年前生了囡囡之后就随便将她养着，现在一下生了两个儿子之后，更是觉得囡囡养着费粮食，就把她插了草标放在街上卖。”
陈伯皱了皱眉头：“这么小的闺女，又不能干活儿又不能婚配的，就算卖也没有正常人家买的。若是任她丢在那里，估计只会被花楼里的老鸨捡了打入贱籍罢了，我看她着实可怜，就花五两银子买了。”
云锦红做阴婚，孟家家中有地阔气，便出了一百两银子。而这闺女是普通人家的女儿，年纪也小，爹娘便将她当几石粮食一般的随便卖了。
这陈伯实在是个好善人，这闺女能遇着陈伯也实在是好福气。
云锦红蹲下身来，将陈嫚嫚脸上的灰尘擦去，捏了捏她的小手：“囡囡，云姐姐家就住在那边的石头屋子里，以后云姐姐熬麦芽糖给你吃好不好？”
嫚嫚一听，眼睛更亮了：“好呀！囡囡要吃糖！”
陈伯摸着胡子哈哈笑了两声：“说来云家媳妇，这天气逐渐热了，秦河里的鱼已经活跃起来，村里人都往河里布了好几张渔网了。我也打算明天去河里捕些鱼上来吃吃，你们家要不要与我一起去？”
秦河在孟家村附近，从秦河边不用走几步路就是孟家大宅。捕了鱼，若是捕多了他们家吃不完，当然可以“顺路”送几条去孟家。既然已经“顺路”送了鱼，自然也可以“顺便”孝敬一下老爷子。
云锦红几乎一瞬之间就想好了之前困扰她许久问题的解决之法，她当即答应道：“好，那我明天一早便准备好东西与您一起去。”
良风眼神里也很期待，他一回家之后便将这个消息告诉了李氏。
李氏听说他们要准备去河里捕鱼，登时将手上的活儿放了下来，她有些怀念的还想着：“我已经许久没有捕过鱼了，最近一次还是在我尚未出嫁时，我与云儿外公一起往河上捕的。不过你们要捕鱼，首先得需要编一张大网来，这东西你们可会准备？”
云锦红和良风都摇了摇头，李氏笑着一脸“我就知道的”表情，她将湿手在毛巾上擦了擦，站起身来走到院子里去：“现在还有许多时间，这捕鱼网编起来也简单的，我教与你们做就是了。”
编捕鱼网主要需用麻绳或草绳，若是条件好的，用棉绳做的网更加好用。但云锦红家中暂时没有那些物什，于是李氏便教他们如何用麻绳和草绳编做渔网。
渔网编起来确实简单，两人大致学了一遍之后便麻利的打起绳结来，几番交错过后，一张大大的渔网已经初步成型。
李氏见他们已经完全的学会了，便将渔网制作一事彻底的交给他们去做，随后李氏将前些天良风去山上砍下来的竹子用斧头劈成一片一片的细竹片，缠起来摆好后，开始做起竹篓子来，
其实家中竹篓子也有许多，不过大多数的竹篓子都是用来放置粮草或是柴火、野果的，那些竹篓子口大且深，并不适用于来捕鱼。李氏决心再做几个专门用来捕鱼的，更方便云锦红他们使用。
专门捕鱼的竹篓子形状像壶，口颈细小，是为了防止鱼跑出来。李氏从前在云家的时候，手工活儿就格外拿手。如今虽然已经好几年没有编篓子了，但那些技巧到底还是学在了心底，只消制作几只篓子练练手，随后李氏的动作便越来越快，做出来的篓子也越来越好。
云锦红看着李氏收敛的将竹片儿交错、折叠、拉扯，一个漂亮的竹结打下去，一只黄绿色的、还带着些竹子香的鱼篓就这样完成了。
云锦红还是第一次见娘亲做这种东西，惊讶的同时也感叹着娘亲的手艺是当真好，她上辈子的时候也曾涉猎过渔业，也曾见过几个捕鱼的老手。而李氏的手艺竟然与那些老手的手艺不相上下。
大伙儿一直忙到天色彻底暗沉了，才停下手中动作。将做好的渔网和竹篓子都收拾好，李氏便往灶房里开始生火做晚膳。
云锦红将屋子里的蜡烛一一点燃，数着家中蜡烛的数量，云锦红想着又得去买些蜡烛来用了。
等蜡烛烧稳了，屋里彻底亮堂之后，云锦红便吹熄了手中的火折子。
农村的蜡烛到底还是没有城里的油灯好使用的，这里地方偏僻，镇子上大概也没有油灯这种东西售卖，她有机会还是去种些棉花出来，做几只油灯罢。
灶房的柴火在夜色中烧得噼啪作响，前几天的时间李氏又去镇上拎了一块肥肉来，煎了一碗猪油拿来使用。
早上新采的野菜花，拌着热油一炒，香味顿时飘满了整间屋子，虽只是两盘山中野菜，却让良风扒拉着又吃了好几大碗的米饭。
李氏煮完米饭，炒了两盘野菜之后，云锦红便有些手痒想要进厨房试一试——她上辈子在长安里生活的时候，曾有幸跟着几个权贵进过宫中，也曾尝过宫中的美食。
那一阵子她跟着长安梁王做事的时候，还见过长安梁王的侧妃，那位嫔妃是个很会做膳食的美人，她在府内呆着无聊，便经常与云锦红一道商量着做什么膳食吃好。
受这位女子的影响，云锦红也对吃食颇有研究，也会做些旁人做不来的美味。
在此之前，云锦红是不敢随便将手艺亮给别人看的，但自从之前尝试了灌溉清泉，又尝试了制作果酱茶之后，云锦红的胆子便越发大了起来。
左右只是自家人而已，又无人知晓，云锦红便放开心思的决定露他一手。
山中能提供的素材不算多，但基本都是山上的珍宝，李氏已经炒了两道素材，云锦红便想着做一道肉菜来解解馋。
昨天的时候李氏捉了一只鸡熬了鸡汤喝，因为家中人少，李氏只用了一半，还剩一般被吊在井里裹了竹叶保鲜。
云锦红将井中半只田鸡捞出来，尚未开始烹饪，田鸡和山中竹叶交缠的香气便直接沁入心脾里。
云锦红先取了几支刚刚从山上挖来的竹笋，现在这个季节竹笋已经有些老了，但将外面的皮壳儿切掉之后，其中笋心最是好吃。
快刀切过鲜笋，云锦红将红枫林里的清泉倒入锅中烧开，将笋片用开水滚过之后，云锦红迅速捞起，往旁边篓子里放凉。
等待那笋片的时间里，云锦红便开始处理那半只田鸡。田鸡在昨天就已经用盐水腌制过，如今已经彻底入味，再稍稍处理之后，便呈现出漂亮的淡黄色。
云锦红将田鸡切成小块，用鸡蛋液搅拌了，随后切了一些葱、姜、小辣椒，一并往锅中炒去。
这些小菜被热腾腾的猪油炸过，香气满锅，又下了田鸡、鲜笋，拌着清泉、竹叶、木耳，顷刻之间，浓香四溢。
李氏和良风都被香味引到灶房里来看她。
李氏在云家过的日子苦，很少吃过什么肉味，条件好些的时候，云阿爹也只许李氏吃些煮的鸡肉或是熏肉之类，凡是要过油水的菜肴，云阿爹都不许李氏做，若是李氏做了，云阿爹便会骂她败家娘们儿之类。
但如今与李氏搬出来了，云锦红便不希望李氏再顾及这些，再说她如今银子虽然不算富裕，但也够用，用些油水来享用也没什么。
云锦红这次做这道菜，也希望能让李氏知晓——他们如今的日子，确实过得比云家要好了。
(https://www.shengyanxs.com/read/71146419/17683348.html)
请记住本书首发域名：www.shengyanxs.com。笔趣阁手机版阅读网址：m.shengyanxs.com